ＣＡのお仕事では早朝勤務もあります。朝３時ごろに起きないといけないことだってあります。早朝勤務もだんだん慣れてくるとはいえ、早く起きるのはつらいものがあります。目が覚めてもボーっとしてしまったり。正直なところ、まだ眠りたいよ～と思ってしまうものです。
そんな時に目を覚ましてくれるのが、実は朝御飯なのです。お腹に食べ物を入れることで、胃が活動し血流も良くなり目が覚めてきます。
ＣＡに限らず普通にお仕事をしていても、朝時間がなくて朝食を食べずに出勤してしまう人もいるのではないでしょうか？そこで、チャチャッと食べられて美肌効果のある朝の軽食になるマシュマロヨーグルトをご紹介しましょう。
【マシュマロヨーグルト】
美容効果もあり前の晩からに準備しておけば、朝起きて冷蔵庫から取り出して食べるだけのマシュマロヨーグルトの作り方です。
「材料」
- マシュマロ・プレーンヨーグルト・ハチミツ
- 冷凍のラズベリーやブルーベリー（フルーツなら何でもいいです）
「作り方」
- 器にマシュマロを大き目のであれば５．６個入れます。
- ヨーグルトをマシュマロが浸るぐらい入れます。
- ブルーベリーやラズベリーを適当な量加えます。好みの分量で大丈夫です。
- ハチミツを小さじ１杯ぐらいかけます。
- 冷蔵庫で一晩寝かせます。
冷蔵庫で一晩寝かせることで、マシュマロがヨーグルトと溶け込みムースのように変化してしっとりとした舌触りになっています。
一緒に加えるフルーツは好きなフルーツをなんでも入れていいです。ここでは、冷凍のブルーベリーとラズベリーをご紹介しています。フルーツを買い忘れてしまうこともあります。冷凍ブルーベリーなどは、一袋でたくさん入っているので冷凍庫に買い置きしておくと重宝しますよ。
「期待される栄養効果」
マシュマロは、ゼラチンが含まれているのでコラーゲンたっぷりの食品なのです。
ヨーグルトは、カルシウムに乳酸菌も入っているので、骨にも良いし、乳酸菌によって整腸作用もあります。朝のヨーグルトで便秘解消にも役立ちます。
ブルーベリーは、ポリフェノールの一種アントシアニンという成分が含まれていて、視覚機能改善作用や目の疲労回復に効果があります。植物繊維も比較的豊富に含まれています。
ラズベリーは、ビタミンＣや鉄分などが含まれている他に、抗酸化作用にもすぐれていて老化防止にも効果があります。また、ラズベリーケトンという成分が脂肪燃焼すると最近分かってきて、ダイエット効果も期待されています。
ハチミツは、ビタミンＢ群を始め、カリウムなど様々な栄養素が含まれています。そのため喉にもいいし、美肌にも効果もあります。また腸内環境も整えてくれます。
ここでは、主な栄養と効果を書いていますが、その他にもいろんな栄養素が含まれています。また、栄養はいろんな成分を食品として一緒に摂取することで、更に様々な働きをしてくれることもあります。それが、サプリメントではなく食品から栄養素を取ることの特権でもあります。
まとめ
材料の分量は適当でかまいません。ご自身の食べられる分で作っていいですよ。素敵な器に色とりどりのフルーツを綺麗に盛り付けておくと、お客様がいらした時のデザートとしてもそのまま出せます。ミントなどのグリーンをトップに飾るのもお洒落です。
忙しい朝でも、冷蔵庫から取り出してすぐに食べられるので簡単です。時間があれば、紅茶やコーヒーなどのドリンクとパンも一緒に取れば、しっかり朝食を食べられますね。
簡単に食べられて、美容効果もあるマシュマロヨーグルトは食べるサプリメントとしも期待ができます。マシュマロヨーグルトで爽やかな朝のスタートを切ってみてはいかがでしょうか。
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この記事を書いたCA（客室乗務員）は・・・
すみれさん
大学で管理栄養士の資格を取得後、一般企業に就職し、その後、国内大手航空会社のキャビンアテンダントに転職。現在は子育てをしながら、趣味のバレエ講師も務めるなどマルチに活躍中。「客室乗務員」ならではの知恵を中心に発信しています。
